むちゅこの気まぐれ日記

もともとミクシー出身のむちゅこ。

ミクシー携帯派の皆様から『コメントできない・・・』とのご意見がございましたので、ミクシーに戻ります

『むちゅこ』の名前で検索して下さ～～～い  

私の、【自宅で作ったことのないけど大好きな料理】のひとつ

ラザニア・・・

ミートソースとホワイトソースの二つの味を贅沢に使った

ラザニア・・・

料理教室では作ったこともありましたが、自宅ではオーブンが古くて・・・（←という言い訳）なかなか作らない

ラザニア･･･


昨日は料理の先生の教室に遊びに行ったところ、ラザニアを作って待っててくださいました

先生ありがとう

デザートのアップルパイもおいちかった


  

さて、選挙の話から、すでにひと月以上も開いてしまいましたパソコンの調子が悪くて・・・いやいやただの不精者ですね

お久しぶりです。むちゅこです。


今日は先日の連休中のお話を。。。

土曜日。結婚式でした。

とっても明るく楽しい新郎新婦。

披露宴の中では皆を驚かせたいと、お色直し中に、新郎さんの頭をボウズに･･･というか、ボウズの中にマークを作りたい･･･とのご希望
昨年の冬から伸ばしていらしたのに・・・いいのですかと聞きましたが、皆さんに楽しんで欲しいからと、笑顔で答える新郎さん。

わかりました。

でわ、せっかくですので帽子をかぶって入場して、メインで取って一礼しましょう
と入場シーンも作りこんで・・・迎えた披露宴。

すばらしい

とっても盛り上がりました
会場内は笑いの渦でひとつになり、皆さんにとっても喜んでいただきました。

私もこんなに楽しい披露宴のお手伝いができて、楽しかったぁ　ありがとう
  

明日から、衆院選が始まります！

夏です

暑いです

むちゅこ・・・『うぐいす』・・・しています！

9月には真っ黒になっていることでしょう・・・

街でむちゅこの声が聞こえたら手を振ってね  

7月に結婚式を挙げる、新郎新婦から『ローストビーフ』の作り方を教えてもらいました

料理好きの新郎さんと、お菓子作り好きの新婦さん・・・きっと将来は、二人でカフェでも開くのでわ!?

さて、そのローストビーフですが・・・

オーブンのないむちゅこ家では、オーブン料理はあきらめておりました。

で、教えてもらった料理はフライパンで出来る『ローストビーフ』

お肉屋さんで400gの牛肉を『ローストビーフに挑戦するのでかたまりください！』と言って買い。
いざ調理。

強火でフライパンを熱して、表面に焦げ目を付けて、蓋をし弱火でじっくりと火をとおす。

出来上がりは・・・・・






初めてにしては合格いただきました！

ソースは肉汁に、赤ワインとマスタードと醤油と酢。

副菜に、ラタトゥイユを作ってできあがり！


おいしく頂きました。

・・・二人で400gは　ちと多かったデス  

皆さんご存知のように、エコ主婦を目指しているむちゅこ。←えっ!?知らなかった？

ダンボールコンポストを始め、はや一年。三箱目のダンボールにして初の・・・・、虫・・・大量発生。

やはり、魚のアラを生で大量に入れたのがまずかったのか。。。
混ぜ方が甘かったのか。。。
雨が続いた時に雨ざらしにしてしまったのが悪かったのか。。。

反省orz・・・

エコ主婦先輩の叔母に急いで相談し、とりあえず『竹酢液』を撒いて、よーくかき混ぜ、大きいビニールにダンボールごと入れて密封。

明日には死んでますように


え写メ

見ないほうがよいと思います。

おっきいハエのヨウチュウですから・・・・



  

およそ1ヶ月ぶりの日記。


先日のGWに結婚式を挙げられたお二人から、事務所にお届けモノがあったとか・・・

早速事務所へ

すると・・・



なんとまぁ猫のキャンドル

打合せの際に『猫好き』話で盛り上がった事を覚えていらして、東京から送ってくださいました

結婚式の時のお礼のお手紙も添えておくってくださったお二人。

とっても美男美女のモデルさんのようなカップルだったんです。

今度また、熊本に帰ったときには連絡クダサーい


ありがとう  

今夜は旦那が釣りに行ったので、ひとり酒でもするかぁ・・・


と、ビールを２ℓ飲んだけど・・・まだ足りない･･･


ビールは結構お高めなので、違う酒を・・・と思った所、リンゴ酒発見

4・5年前に漬けたリンゴ酒。

ビワ酒を漬けた時は結構早めに飲んでしまったが、今回はなかなか減らない。

久々に飲んだら
かなりウマイ
とりあえず、今夜はこれで・・・イイキモチ

そろそろ次の果実酒つくるかぁ・・・

今年は梅酒かな

  

夜11時・・・出発。

旦那と私の休みには行くところは決まっている。

そう。釣り。

夜の11時に出発し、AM2時前に堤防に到着。

いつも同行する、タカちゃん♂は夜中の宴会に向けて『炭』と『肉』を持ってきている。

堤防で取り合えずマキエを作り、仕掛けを作り、さぁて飲むかぁ　出てくるのは大量のビール。

夜釣りをしながらの、ミニバーベキューは楽しい

むちゅこは、ビール2本飲んだ所で前日の疲れもありダウン

あったかい寝袋の中でオヤスミzzz

ちょっとしたアウトドアを楽しんだ一晩でした


え？釣果報告？
・・・それは次の日記で。。。  

めざまし見て
スッキリ見て



zzz


･･･いいとも見るかぁ･･･


zzz


なぜか習慣で・・・NHKクマロク見て

テレビが面白くないからネット見て


あ！旦那が帰ってきた！　　やべぇ！メシ作ってねぇ！！



って　　　な感じの　　　　1日。。。

オヤスミ　　　zzz


  

昨日のホワイトデーの翌日。
結婚式の打合せのため、いつもお世話になっている結婚式場へいきました。
すると・・・



なんとまぁ、私の為に！ホワイトデーのお返しとしてデザートを頂きました(#^.^#)

シェフありがとう♡

  

  

長崎在住の新郎新婦との結婚式の打合せに、プランナーさんと二人で長崎へと行ってまいりました。

植木から高速にのり約三時間。長崎市内に到着。

長崎駅隣の『アミュプラザ長崎』で名物皿うどんを食べていざ打合せ
みっちりと２時間ほどで打合せを終え、さてこれからの時間は・・・と申しますと

そう



今はランタンフェスティバルの期間中
長崎市内の至るところに、ランタンが飾ってあり、点在する公園では色んなイベントがあっていると言う。

そこで、我々は一路　中心街へ。。。

歩くこと約2km。浜町アーケードへと到着し、目指すは『恋愛の神様　月下老人(？)』の元へ。この飾り物の前にある赤い糸を結ぶ事によって良縁に恵まれるという。
とりあえずむちゅこは結婚しているので、旦那との縁を念じながら結びました。

次に中華街へ。
普段は結構人通りが少ないと聞くアーケード内や中華街へ向かう道は、かなり混んでいて、みんなランタンフェスティバルを目的に来た観光客のようです。

中華街に到着すると　　　

かなり人が多い！！　熊本に比べてかなりの活気がありました。

中華街の中では、角煮まんの試食をして、ハトシを食べて、よりより食べて、豚まん食べて

・・・って！！食べてばっかり

まぁ、なかなか行く機会もないので、おもいっきり満喫しちゃいました。

公園では中国雑技団の演舞があったり、龍踊りがあったり、舞台も見ることができ、大満足

帰りに、中華店でサンラータン麺とネギラーメンを食べて帰路に着きました。

家に着いたのは日付が変わって　午前0時。

楽しい長崎旅行でした

・・・って!!　あれ？打合せより、長崎観光の方が長かったのでわ


  

天草旅行に行ったその日の夜･･･

なんと旦那が『全国うまいもの展』の有名弁当を買ってきていた。

旦那の職場の先輩が昼間にデパートに行く事になったそうで、ちょうどうまいもの展があり買ってきてくださったそう

北海道の市場弁当。明石のたこつぼ弁当。そして･･･水泳北島選手の実家のメンチカツの入ったサンドイッチ


うまいものばかり



今日は昼間に豪華な食事をいただいたばかり・・・



やはりおいしくいただきました

市場弁当は、カニ＆いくら＆うに　　の海鮮三種盛り
明石のたこつぼ弁当は、やわらかタコが入った炊き込みご飯が　たこつぼに入ってるんです
そして、北島選手のメンチカツは･･･なんだか今なら金メダルが取れそう（←なんのだ？）　な気がしました

天草でおいしい物を食べ、夜もうまいもの展の弁当を食べ・・・

こりゃ今年も痩せられませんな

  

天草旅行に行きました。

MCの事務所のメンバー5名で、いつもお世話になっている結婚式会場へ。
天草新年旅行です。

朝9時半に出発し、約二時間。行く先は天草本渡。

11時半に到着すると、早速お食事を用意していただいていて、新鮮な海の幸とおいしい会席料理をいただきました

食事の後は、会場のスタッフさんが添乗員となって、天草下島観光三時間コースへ出発
バスに乗って、五和から苓北へ・・・と観光スポットへと連れて行っていただき、大満足の旅行です

一度は行ってみたかった、大江天主堂、崎津天主堂へも連れて行っていただき、天草を満喫した１日でした。

天草へ仕事で行き始めて約3年が経ちますが、なかなか観光することはできず
また、釣りとなれば、夜中に着いて夜中に帰る･･･日中は海の上なもんで、昼間の天草を知りませんでした。

今回天草の事を（少しですが）知ることができて、これからの仕事にも、釣りにも、さらに磨きをかける事ができそうです

写真は、頂いたお料理＆デザートです

  

昨日は、主人が釣りに･･･

『冷蔵庫の中に魚がなくなったので、釣って帰ってきてね』と送り出した所･･･

大漁だったようす。

持って帰ったのは、52センチの真鯛と、43センチのクロ。そして尾長グレ　それぞれ一匹づつ。




早速捌きましたぁ

なかなかの大物でしたので、捌くのにも時間がかかる

小一時間かけて、三匹を捌き、鯛と尾長の半身弱をお刺身にして頂きました

残りは切り身にして、今晩のご飯は『鯛めし』と『鯛のお吸い物』の予定です。

旦那の釣りの腕も、まぁまぁ上がってきたようで
自給自足生活に一歩前進。






  

1月11日は『どんどや』でした。

今年最初の仕事は神事のお仕事。

熊本西北部にある『フードパル熊本』での　どんどや。
今年11回目を迎えるということもあり、地元のみなさんはモチロンのこと、熊本市内外からもたくさんのお客様がいらっしゃいました。

高校卒業と共に地元を離れたむちゅこは、久しくどんどやに参加した事がなかったので、久々の正月行事にワクワクしながら参加しました。

地元子供達による太鼓の演奏で幕開けしたこのイベント。
鏡開きで振舞い酒をいただき、
厳かに神事を執り行い、いよいよ点火です。

高さ5m以上はあろうかと思われる、このどんどや。
かなりの勢いで燃え上がりました。

周囲が一気に温まり、子供達はおおはしゃぎ
犬も喜び庭掛け回り･･･

屋台では、だご汁やぜんざい、焼き鳥・焼きソバも販売され、お腹も心も満たされた1日。
大人も子供も楽しんだ1日でした。


そして、もうひとつ・・・
お父さん・お母さん・お祖父ちゃん・お祖母ちゃんと一緒に来ていたたくさんの子供達。
恐がりながらも、燃えるどんどやに近づいて温まる子供達。
餅を焼く子供達。

何よりも、子供達にこのどんどやという日本の伝統行事を伝えることは、とても大切な事ではないか･･･と思った1日でした。

  

写真は、大分の海の上からの今年の夜明けです。
  

さて、最近は全くブログを更新しておりませんでしたので、ブログ仲間の皆さんから『更新せなんよ』と言われ続けておりました。


ということで、今日は（一週間前の出来事になりますが）釣りのお話

11月に挙式をおこなわれた新郎新婦。MCむちゅこ。
新郎さんも新婦さんも、釣り好きと聞き、一気にテンションが上がったむちゅこ。
打合せでは、結婚式の話しよりも釣りの話で盛り上がり、あっという間に三時間･･･経ってたことも
これは、うちの旦那とも気が合うのでわ？と思い、『寒くなったら磯釣りに行きましょう』と提案。

結婚式を終えて、はや　ひと月たち、『寒くなりましたので、行きましょう！！』という話しになりました。

12月15日。AM2：00　宇土の山本釣具に集合し、車一台でいざ宮崎は北浦へ。

今回の釣行は、むちゅこ家のフィールドにて。

旦那とお二人（新郎新婦）は初対面で、ちょっぴり人見知りの旦那なので『大丈夫かな？』と心配しつつも、車の中ではご主人(新郎)と釣りの話しで盛り上がっていたようです。

AM4:00　宮崎到着。5:00出航。

周りには海と山しかない、断崖絶壁の磯の上で、風が強い中を丸1日過ごしました。

釣果は、むちゅこは　手のひらサイズのクロ二匹。もちろんリリースしました。
旦那は、クロとカワハギ、そしてカツオ持ち帰って刺身に。

お二人もボウズではなかったので安心

海の上で、大自然の中でパワーをたくさんもらった1日でした。

次は年明けに、お二人のフィールド『甑』島にいくそうです。←旦那とご主人二人で  

旦那とのお昼ご飯。

田崎市場の、『お魚道楽』に行きました

写真はメニュー表の一番上にあった『海鮮丼』
かなりボリュームがあり、ネタも新鮮

私は道楽海鮮丼。
旦那は普通の海鮮丼。

女性一人では食べきれないくらいありました

お魚好きには堪りません